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Chen Colin

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Colin's Kekexili

Colin's Kekexili
10月6日

红糖打月饼

这个题目看起来有点儿卡通,不知道的还以为是两个绰号。其实红糖就是那个红糖,月饼也还是那个月饼,而这个“打”字却是很有趣,不是大同本地人还不好理解,现在的小孩儿也无法体会。这个“打”有制作的含义,可能是和面的时候要把白面、红糖水、鸡蛋、麻油等原料一股脑掺和起来,放在面案上反复拍打的缘故,面揉得越均匀,烤出来的月饼味道越纯正;另外这个“打”的第二重含义估计跟那个物质相对匮乏的年代有关,八十年代在这个相对落后的小城市,月饼这类美味只有中秋的时候才能吃到些,而且很少有现在那种包装精美口味各异的货色,大家都是自己准备原料拿到专门的月饼铺去加工,付少许加工费和一些时间,就可以吃到这种半DIY的美食。由于排队的人多,大家都争先恐后,做出一副势在必得的架势,有点儿“打”的意味。

 

记得小时候,一般是吃完晚饭,用家里那只蓝色的铁皮桶装了事先称好的白面、鸡蛋、麻油、红糖几大包,和妈一起送到十府街的月饼铺去,这段路通常要走20分钟,那个桶的提手是一根铁棍,握久了就很勒手,走起来随着步伐和身体左右晃动着,可心里还是充满了喜悦与期待。接下来就是在随着大家一起排队,因为打月饼的人多,而烤制加工一炉月饼通常需要三四十分钟,所以那个过程是漫长的,7点钟过来等,10点能带着月饼回家就不错啦。这么久的时间,大人们一般不愿意,还要做别的事情,所以排队就顺理成章地成为我们这些小孩儿的职责,大家都在月饼铺外的马路边等着,黄色的昏暗灯光以及不知哪里放着磁带里的流行歌曲,还有人们交谈的声音混杂着烤炉里飘出的香甜,就构成了这幅印象派作品中的元素。小孩儿比较没有耐心,这三个小时确实难熬,那是也没有手机mp3这类消遣的玩意儿,苦啊。

 

熬呀熬,终于等到自家的了,慌忙提了东西进去交给师傅,称重量算价钱,这就算有盼头了。揉好的面团压扁了就是月饼的形状,还要在一面粘些芝麻,另外一面用食用色素按个红点,之后摆放在托盘里就可以烤了。芝麻和红点似乎是月饼铺提供的小料,自家不带的。闲话不表,月饼出炉了!外表是深褐色,装饰以红点黑芝麻,掰开里面是金黄色的面,没有馅料,要起来外皮酥脆,里面软糯,甜香的味道夹杂着烤炉里的烟火熏烤之气,实在是无上的美味。哪管什么时间早晚,先吃两个再睡,嘿嘿。

 

月饼拿回家会放在地上晾凉了,然后就放在一口瓮里,免受虫咬鼠患和受潮之灾,以后慢慢享用。通常自家做了月饼都会包几个给亲戚朋友什么的尝尝,现在想想各家的都差不多。记得小时候放学回家,进门没等放下书包,就会赶紧从瓮里取半个月饼出来填饱肚子,然后飞也似的下楼到院子里很小伙伴们玩耍。

 

如今大家生活都好了,各种精致的月饼已经目不暇接,少有人再去自己加工月饼了,而当年的月饼铺恐怕也无迹可寻了。糖、油、蛋这类东西更多地跟高血脂、糖尿病之类的富贵病联系了起来,不会再原始地直接地弄成一个饼来满足大家的胃口。街上倒还能买到,现在出名的是丰镇的月饼,那是靠近大同的内蒙小城,做法和小时候的红糖打月饼一样,卖月饼的姑娘小伙儿在路边摆了长摊大声吆喝着,被大风和太阳洗刷的肤色与月饼一样,褐红色里透着油光,散发出无尽的生命力。

 

写下这些文字,希望今后有小朋友的时候,还能给他讲自己儿时红糖打月饼的经历,也算是中秋一件事吧。

3月10日

Master Circle @ Maui

 
第三次MC, 第二次Hawaii了,虽说换了Maui岛,但风景、活动大同小异,尤其是受经济危机影响还有所缩水。再加上在LA的活动,基本上成了一次自驾+购物之旅,呵呵。
 
最大感触就是:国人实在太可怜,赚很少的人民币,却在消费比老美贵一两倍的东西,太不爽!举例:一套BOSS的西装只有400多刀,而国内小1000的Wrangler牛仔裤,在美国就是沃尔玛里的超市货,20刀一条;还有CK, 买了两件衬衫居然只花了18.5刀,连国内的1/10都不到!
还有汽油,在LA租车开了360公里,油费才15刀,差不多是北京的60% 其他像化妆品什么的就更不要说了,sigh...
 
更多照片见相册。
 
2月9日

Annual party

延续了一直以来的好运气,抽到二等奖;参与了三个节目的演出,击鼓倒计时反响很好。

2月7日

在家过年

 
妈包的饺子,爸削的面。
 
1月20日

晴朗

 
 
晴朗的北京城,冬天的黄昏。
 
站在公司的露台上向西望,风吹过的空气是那么透亮,故宫的红墙黄顶尽收眼底,跨过时间的河,洗净铅华退去浓妆。
还有远处轮廓分明的西山,在金色阳光下勾出黑色的线条,绵延而去。
 
做人,做事,热爱生活。
 
2009祝大家新年快乐。
Colin
 
(注:老照片)
12月21日

皮皮的宝宝们

 
摄于熊总家,三个可爱的小家伙。
更多照片见相册!
 
 
 
11月15日

贵阳之行

随ICBC客户培训在贵阳呆了一周,花了两天时间游玩儿了黄果树和天龙屯堡。

由于是客户会议,一切都在旅行社安排中,每天跟在“摇小旗儿”的导游后面走走停停,对于习惯了背包自助的人来说实在是不适应,尤其是被拉到当地某著名刀厂购物时观看了JS有如电视直销般的表演,感觉十分搞笑。

Anyway,景色还是不错的,食物还是不错的,除了花江狗肉和酸汤鱼,牛肉粉和肠旺粉两样小吃值得推荐。

上图了,各位看官请看,更多图片请见相册

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8月25日

一张照片

 
老美寄来了墨西哥活动的光盘,发现一张照片挺有意思,抓拍的很好。此照片有大看点:
 
1. Colin同学的英勇表现;
2. 周围观众各式表情(重点推荐);
3.  还没发现。。。
 
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8月20日

北京2008之亲密接触


感谢公司的票,终于有了第一次亲临鸟巢的机会,感觉只有一个字:精彩!


在我看来,一场田径赛门票要800块真是不便宜,可尽管如此,10号线外还是有人愿意出2000块收票,够疯狂的。
本来这个晚上有两位巨星该出场,可是由于刘翔的退赛,只剩下了飞人博尔特一个。遗憾。。。

拍了一些照片,觉得还不尽兴,下次再去的时候要好好设计一下。相册里的照片,给还没有机会去现场的同学们解馋。
本以为晚上观赛几个狗头可能会难以胜任,但进场后发现,良好的照明设计,比白天还亮,光圈小也没关系。70-300的腾龙发挥了巨大作用;另外由于位子相当好,也提供了近距离拍摄的条件,我的第三排位子就在教练席背后,离跑道估计也就20米吧,很爽~

闲话不多讲,请列位看官赏图!

 

8月9日

奥运!奥运!

忙里偷闲休了个假,直到8月8号凌晨才回到北京。
8号全北京似乎都放假了,参加完公司的con-call,安排了下周去上海出差,可惜要损失几天自然醒的好日子了 :(    (8号到23号公司史无前例给安排了半个月的SOHO)
下午路上的车出奇的少,看得最多的是奥运专车和警车。好多辆W12 的奥迪A8L从专用道上呼啸而过,很牛。长安街两旁的高楼上到处都是大幅的奥运条幅和照片,出租车司机都换了统一的制服,很黄。天安门广场都封了,人民大会堂外面停满了清一色的黑色奥迪,据说是胡core在里面宴请各国代表,很酷。
 
晚上没敢出去凑热闹,老老实实看电视。(听说有8亿中国人都在看电视!)开幕式开场之震撼,相信每个人都感受得到。29个巨大的脚印踏着中轴线从南城迈向鸟巢、60秒倒计时的过程,足以令人倾倒。在“英雄”和“黄金甲”被批评的老谋子,把他的风格延续到了开幕式却取得了巨大的成功。通篇的中国文化氛围非常让人感动,没有丝毫崇洋媚外的感觉,管你老外看懂看不懂,先整晕你再说!可能是导演电影的原因,更多地考虑到屏幕前观众的画面感受,效果相当的好,就像是一部大片,而在现场估计是感受不到全貌的,心理这叫一个平衡啊,嘿嘿。如果把开幕式搞成一部纪录片,不知能不能拿到奥斯卡,反正我双手支持!
 
晚上回家走在两广大街的路上,到处是打车的人,听说有走一个小时都没找到车的;到前门附近的时候看到绚烂的烟花升上了夜空,不知是不是烟花部队在清理弹药,场面依然很壮观,很想停车观赏,可是看看路边的警察叔叔还是算了。
 
一路上到处是五星红旗到处是五环白旗,烧烤店中人们在欢呼,西瓜摊上小贩在点评,发廊里小姐也早早收了工,就一个字:和谐!
 
7月21日

拼图挺好玩儿

 
可惜光影只能9张,什么软件可以多拼?争取搞个50张的,hiahia
Copy of 1
 
Copy of 2
5月3日

都是让牛逼的

人是人TMD生的,可命是TMD谁逼的?
人比人得死,货比货得扔,比一比谁能在烈火中永生。
龙困沙滩你遭虾戏,虎落平阳你被犬欺,都说那瘦死的骆驼比马大,偏偏你是斗败的凤凰不如鸡。
人比人啊真是乐死人了,人比人啊真是丢死人了,人比人啊真是逼死人了,人比人啊真是气死人了。
让真实逼得你失了真,让谎言逼得你失了身,让爱情逼得你负责任,让孩子逼得你结了婚。
让谁逼的?让人逼的。让谁逼的?让事儿逼的!让谁逼的?让钱逼的。让谁逼的?让牛逼的

五一三天假,总得干点儿什么,于是去新豪运看了场演出,名曰“五星红旗是我的骄傲”,意在支持中国奥运。当然演出跟这个主题确实没什么关系,讨个口彩罢了。
摇滚真便宜!十个乐队从晚上九点唱到凌晨两点,门票也就50块,合一支乐队5块钱,还不够半斤猪肉的水平。除了第一支上场的两块五那个外,其他的绝对超值。相比而言酒吧就不厚道,停车费5块/小时,燕京绿茶20块一瓶,要是想省钱说来瓶矿泉水儿,掌柜的一白眼儿:对不起,只有依云,30!真不明白咋就那么多人爱喝这个法国佬的农妇山泉?让牛逼的?
 
当然对于我们这等自由平民大龄愤青二手文艺青年来说,音乐好,什么都好。
 
总体来说当前中国摇滚乐确实是走出了洋为中用师夷长技的阶段,进入了自主研发神五神六的新局面。想当年90年代初上小学开始听摇滚的时候,基本上中国摇滚只分三类:民谣摇滚(崔健),硬摇滚(黑豹),重金属(唐朝)。如今大不同,就拿昨晚的乐队来说,有New Metal(新馒头)、Death Metal(死馒头)、Hip-Hop(黑炮儿)、Funky(疯克)、Indie Rock(独摇),还有第一听到的古风摇滚。四个多小时下来,如同来了个全套泰式按摩,听觉和精神被撕扯得四分五裂,很好很强大。
 
说实话,现在对于现场演出的热情比读大学的时候少了很多,那个时候可以省吃俭用坐两个小时的车去城里花40块看场演出,那个时候可以冲到舞台上跟主唱吼上一嗓子。来到北京后资源比上海极大丰富了,倒也没了那么多go live的动力。
 
 
 
(上张当年在学校的老照片,纪念。)
colin
 
3月5日

A trip to Los Cabos

 

Master Circle 2008.
飞了很久,去了一个奇怪而遥远的地方,幸好风景和食物不错。
Share一些照片给朋友们看。 (see album detail)

想去墨西哥旅行咨询的可以单聊   :-)

 

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7月4日

除草贴

 
 
某个周日的下午。
 
 
3月18日

US trip --- uploaded

 
照片已经更新。
两周的假期,去了San Francisco, Los Angeles 和 Hawaii, no meetnig, no sales call, 完全的放松。呵呵。
 
2月4日

露台上的日落

 
立春。
天黑得越来越晚。
一个人,
慢慢度过这闲适的下午。
。。。
 
 
1月30日

Some pics of my little piggy

 
Shot on the first snow of 2007 in Beijing.
 
 
12月22日

遛弯儿这件事

 
我喜欢遛弯儿。
在上海时也喜欢,以前叫散步,来北京才慢慢改成了遛弯儿,当然也有人叫消食儿的。
午饭后时间比较长,遛弯儿比较从容。
常规路线是沿王府井步行街一路向北,过百货大楼过十字路口到东堂折返;向西的路线是沿长安街经过北京饭店、南池子、南河沿到天安门;向东就在东方广场里面走到头拐到尼康的展示厅瞅瞅,向南没有。
遛弯儿最大的快慰来源于忙碌工作中的片刻清闲,既然午饭也吃的吵吵闹闹狼吞虎咽,何必亏待自己马上回office继续看屏幕?
于是走一走看一看。
向东的路线没啥好说,时尚的商场红男绿女;向北的路线多是外地的游客,匆匆在王府井到此一游;而向西的路线就很好,左手边是长安街上车来车往,右手边是斑驳的红墙高大的枫树晒太阳的老人,两重天。红色的高墙大概最能体现北京的特点:高大庄重,历史积淀,以及墙里的神秘感。从菖蒲河公园西门出来,就是天安门了,桥下河水结了薄冰,封住了一些黄叶。沿着河水往去,自然是人头攒动,兴高采烈。所以通常我不过去,他们是游客,我是遛弯儿。
 
一个人遛弯儿叫安宁,两个人遛弯儿叫亲密,三四个人遛弯儿叫消食儿,一群人遛弯儿,嗯,现在网上有个新名字,叫暴走。
12月20日

二十六七的我们,该想啥?(上)

 
最近很少写东西,但一直在看,在听,在搜索。
去了解的东西很多,比如房,比如车,比如经济,比如投资,这还不够,还有八卦,还有摄影,还有养身,健康食谱等等。
内容很多样,思维很混乱,日子也就一天天过去了。
到年底了,很多人都在写回首2006之类的题目,自己倒没想写,但脑子里回顾一下还是应该的。回顾完发现,记忆特别深刻的事情似乎没有很多件,就拿工作来说,似乎只有两次投标两次谈判和两个采购合同而已。
很多时候,想到最后,都回到一个根本问题,自己活着是为了什么?或者,这个问题涉及生死,太残酷了,那就换个问题,人生是在追求什么?
回答这个问题其实就可以循序渐进顺藤摸瓜一路推导下来,推导下来我们现在该做些什么事情。06年就快过去了,那07年我们该做些什么事情?可以做些什么事情?
这是很有意义的问题,因为人生是个过程,生活也是个过程,过程是时间的概念,时间对每个人都一样,但每个人的时间又不一样,在同样的时间里我们做了些什么,这时间就是我们自己的时间了。
好,开始讨论这个问题:人生是在追求什么?
答曰:幸福。
那么幸福是什么?
答曰:得到自己想要的,看淡自己得不到的。
别扯了,具体点儿?
答曰:因人而异。
普通人、大多数人的幸福是什么?
答曰:物质充裕,精神充实,身体健康,情感愉悦。
再详细点儿?
答曰:物质充裕,指衣食住行有基本保障,还有适当享受;精神充实,有健康的兴趣爱好、减少空虚发呆彷徨终日;身体健康,这个好理解;情感愉悦,指亲情、爱情、友情完备健全、和谐融洽。
。。。那么该怎么办?
答曰:赚钱、思考、锻炼、社交。
OK,怎么赚钱思考锻炼社交?
答曰:题目太大,以后再说。
。。。
11月29日

PS练习

 
找几张原来的老照片,尝试一下lomo风格,也不乏趣味。倒省了买lomo相机和过期胶卷的费用,呵呵。(用LCD调还是容易偏色,这是缺陷)
 总结下来,学好PS远比投资器材来的实惠  :)
 
Maomao  
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